Zaparcia to uciążliwy problem, który można skutecznie złagodzić poprzez odpowiednio dobraną dietę. Kluczem do sukcesu jest zwiększenie ilości błonnika w codziennym jadłospisie oraz odpowiednie nawodnienie organizmu.
Na czym polega dieta na zaparcia?
Dieta przy zaparciach powinna opierać się przede wszystkim na produktach bogatych w błonnik. Istotne jest również zwiększenie ilości przyjmowanych płynów oraz włączenie do jadłospisu mlecznych napojów fermentowanych, takich jak kefir, maślanka czy jogurt naturalny [1]. Według zaleceń WHO, dzienna podaż błonnika powinna wynosić około 25g, przy czym dla mężczyzn ADA rekomenduje nawet 38g [2].
Jakie produkty są wskazane przy zaparciach?
W diecie na zaparcia kluczową rolę odgrywają:
- Pieczywo razowe
- Grube kasze
- Warzywa i owoce (szczególnie pestkowe)
- Otręby
- Kawa (zwłaszcza espresso) [1, 4]
Szczególnie istotne jest spożywanie minimum 400g warzyw i owoców dziennie, najlepiej w formie surowej, ze skórką i pestkami [2, 3].
Których produktów należy unikać?
Przy problemach z zaparciami należy wykluczyć z diety:
- Białe pieczywo
- Biały ryż i makaron
- Kluski i pierogi
- Gotowane jabłka i marchewkę
- Galaretkę mięsną
- Słodycze i desery [1, 4]
Znaczenie nawodnienia w leczeniu zaparć
Odpowiednie nawodnienie organizmu jest kluczowe w walce z zaparciami. Zaleca się spożywanie minimum 2,5 litra płynów dziennie. Mogą to być:
- Woda
- Napary z herbaty
- Kawa
- Napary ziołowe [2, 3]
Jak działa błonnik w organizmie?
Błonnik pokarmowy ma kluczowe znaczenie w leczeniu zaparć. Powoduje on wzrost objętości stolca i przyspiesza pasaż jelitowy [2]. Warto jednak pamiętać, że nagłe zwiększenie ilości błonnika w diecie może początkowo powodować wzdęcia i inne dolegliwości trawienne – organizm potrzebuje czasu na adaptację [2, 3]. Szczególnie istotna jest współpraca błonnika z mikrobiotą jelitową, która znacząco wpływa na funkcjonowanie układu trawiennego [1, 2].
Źródła:
[1] https://www.doz.pl/czytelnia/a15281-Dieta_na_zaparcia__co_jesc_przy_zatwardzeniu_Jadlospis_dla_dzieci_i_doroslych
[2] https://ncez.pzh.gov.pl/choroba-a-dieta/zaparcia-zalecenia-i-jadlospis/
[3] https://wylecz.to/diety/co-jesc-na-zaparcia-jak-powinna-wygladac-dieta-przy-zaparciach/
[4] https://www.doz.pl/czytelnia/a15165-Domowe_sposoby_na_zaparcia__jak_szybko_i_skutecznie_poradzic_sobie_z_problemami_z_wyproznianiem_Ziola_i_leki_na_zaparcia
LeczymyTarczyce.pl to ogólnotematyczny portal, który codziennie dostarcza rzetelnych treści na każdy temat. Od zdrowia po technologię – znajdziesz tu inspiracje i praktyczne porady. Twoja codzienna dawka informacji w jednym miejscu.